零失败大馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，白糖，猪油，酵母，一起放在盆里，用温水和面

• 步骤 2：

  

  和成软硬适中的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大

• 步骤 3：

  

  这是醒发好的面团，里面都是蜂窝状，

• 步骤 4：

  

  面团拿出来排气，揉好以后切成等份的小面挤子，继续揉至馒头光滑为止

• 步骤 5：

  

  揉好的馒头生胚放在蒸锅里二次醒发二十分钟

• 步骤 6：

  

  醒发好的生胚变大了一点，而且手感发轻

• 步骤 7：

  

  大火蒸15分钟闷三分钟就可以出锅

• 步骤 8：

  

  这样的大馒头你能炫几个