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步骤 1:
水烧开下面煮5分钟,捞起沥干水分,上锅拌油炒干。
步骤 2:
热锅下油,加入蒜末,洋葱末,红萝卜末,肉末和番茄酱
步骤 3:
炒出油脂变成番茄红油。
步骤 4:
龙利鱼洗净后撒上盐、黑胡椒,静止10分钟腌制入味
步骤 5:
鸡蛋搅拌均匀成蛋液,蛋液倒到龙利鱼上,都抹上蛋液。
步骤 6:
再把抹好蛋液的龙利鱼块均匀地裹上玉米淀粉。
步骤 7:
平底锅烧热,倒入橄榄油,大火转至小火慢慢龙利鱼块煎至金黄。盛出龙利鱼块,放上厨房纸吸去多余的油。
步骤 8:
最后,意面上淋上煮好的酱汁,放上煎好的龙利鱼就可以吃啦!
不喜欢吃脆脆的龙利鱼口感,裹玉米淀粉的时候不要过多,把表面多余的给去掉哦!
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