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步骤 1:
把洗好的鸭子焯水,水开捞出冲洗一下放入干净的碗里。
步骤 2:
自己家泡的酸萝卜、酸菜、两根小米辣,切好。放入碗中。
步骤 3:
油热后放入姜片炒香随后倒入老鸭爆香,再次加入切好的酸萝卜、酸菜等.翻炒香再加入纯净水烧开转入高压锅。
步骤 4:
烧开的老鸭汤
步骤 5:
倒入高压锅内压15分钟,即可关火等待高压锅气放完了便乘出。
步骤 6:
一道开胃的老鸭汤做好囖。完美✌
爆炒鸭子注意不要被油烫到。
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