豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先用2勺盐抹匀白鳝，把白鳝外面黏糊糊的东西去掉，再用清水洗干净

• 步骤 2：

  

  豆豉剁碎

• 步骤 3：

  

  姜和蒜都剁成粒，加入豆豉，盐，糖，酱油，油。搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把调好的酱汁，均匀涂在白鳝上

• 步骤 5：

  

  蒸10-15分钟左右