低糖无糖贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烫种混合拌匀放冷藏2小时，将所有主面团放入厨师桶揉成光滑面团，直接分割。

• 步骤 2：

  

  滚圆松弛20分钟

• 步骤 3：

  

  做成贝果形状，发酵30分钟。

• 步骤 4：

  

  水+糖煮至锅底冒小泡，放入贝果两面各烫20秒，捞出沥水

• 步骤 5：

  

  放油纸上

• 步骤 6：

  

  撒上芝士粉

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱，烤至表面金黄即可

• 步骤 8：

  

  香喷喷！

• 步骤 9：

  

  用太古烘焙糖，健康低糖首选。