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野菜蒿葱＋蒜苗的回锅肉收藏
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所需食材
- 五花肉 150g
- 郫县豆瓣 10g
- 蒜苗 200g
- 豆豉 20g
- 生抽、料酒 适量
- 冰糖 5g
- 薤白 200g
野菜蒿葱＋蒜苗的回锅肉的做法步骤
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步骤 1：
洗好菜，去皮，去根须。
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步骤 2：
洗肉，煮肉7分熟
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步骤 3：
菜切丝，蒜苗有点粗，拍破后切丝。
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步骤 4：
肉切薄片
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步骤 5：
上锅炒成菜。
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步骤 6：
上桌，可以多吃两碗饭，菜多肉少，不用担心吃多了
小贴士
提示:肉要煮7分熟，切成薄片。肉菜比例三七比较好。味道拒绝咸。
