干饭人的好CP～咖喱虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把鲜虾处理好，去虾线和虾胃，清洗干净，料酒、盐适量，腌制20-30分钟

• 步骤 2：

  

  半个洋葱切好

• 步骤 3：

  

  蟹味菇和鲜香菇清洗干净

• 步骤 4：

  

  皇后大煎锅预热，倒入葡萄籽油

• 步骤 5：

  

  蒜末爆香

• 步骤 6：

  

  腌好的虾倒进去翻炒

• 步骤 7：

  

  煎好后盛出备用

• 步骤 8：

  

  就着锅里的底油，放洋葱翻炒

• 步骤 9：

  

  洋葱炒软

• 步骤 10：

  

  再倒入蟹味菇和鲜香菇一起翻炒

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  加一点点盐翻炒

• 步骤 13：

  

  再把基围虾倒入

• 步骤 14：

  

  盖上锅盖，小火

• 步骤 15：

  

  5分钟后加入咖喱粉，咖喱粉是纯的，没有咖喱块那么多添加剂

• 步骤 16：

  

  加点黑胡椒和少量盐，再翻炒均匀

• 步骤 17：

  

  倒入椰浆和没过食材的水

• 步骤 18：

  

  搅合搅合，烹煮大概10分钟

• 步骤 19：

  

  撒上小米辣

• 步骤 20：

  

  出锅撒上灵魂葱花

• 步骤 21：

  

  太好吃了，我家小嘟同学必须还配一碗杂粮饭，都可以吃光光