菠菜西红柿鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材洗净备用

• 步骤 2：

  

  把菠菜焯水去草酸，西红柿烫一下去皮

• 步骤 3：

  

  焯好的菠菜切成小段，西红柿切小段，葱花切段，鸡蛋打散备用

• 步骤 4：

  

  锅里倒入少许油，油热倒葱花，西红柿炒一下

• 步骤 5：

  

  倒入适量清水

• 步骤 6：

  

  水开后放入菠菜

• 步骤 7：

  

  倒入蛋液用筷子搅散，用水淀粉勾芡

• 步骤 8：

  

  出锅前淋上香油即可