青团也叫清明粿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料，都在网上的买现成的方便

• 步骤 2：

  

  称澄面60克

• 步骤 3：

  

  开水80克：把面烫熟

• 步骤 4：

  

  揉至光滑

• 步骤 5：

  

  艾草粉5克加热水化开，揉进糯米粉

• 步骤 6：

  

  血糯米粉也同样的步骤，像这样子太软了可以加多一点糯米粉，揉至光滑

• 步骤 7：

  

  蛋黄肉松15克，红豆沙10克包裹起来

• 步骤 8：

  

  馅料25克，皮35克

• 步骤 9：

  

  一个比例十二三个，有点大小

• 步骤 10：

  

  水开上一锅中火蒸15分钟

• 步骤 11：

  

  蒸完拿开刷油面皮才光滑

• 步骤 12：

  

  颜色漂亮，忍不住想吃一个

• 步骤 13：

  

  太美味了

• 步骤 14：

  

  奶黄馅的，孩子说太好吃了