创意吐司|酥香软糯的奶酥粒吐司

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所需食材

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小贴士

1.夏天建议用的液体,水或者牛奶等都建议用冰水,出面温度不会过高。 2. 奶酥颗粒用于面包表面装饰用不完可以冷冻保存。3.切割的时候,不建议用锋利的刀将面团三等分,用刮板会比较光滑。

谱食物语 2019年09月04日发布
吐司是我比较喜欢制作的一种类型的面包,这款酥酥香香、有脆有软,口感超级丰富,吐司的味道、馅料的味道、表面蛋糕酥粒的味道,一口尝个遍,曾经火红了各大面包店。

今天做了些改良,让这款吐司更有韵味,内馅是黄油、糖粉、蛋液、奶粉馅料的充满了奶粉和黄油的奶香味。表面是用黄油、砂糖、杏仁粉、低粉制作的颗粒分明、酥酥脆脆的蛋糕颗粒。面团更是用中种面团制作的面团,保湿性和柔软性更佳。

出炉的面包, 酥香软糯 ,口感柔和、奶香实足,深夜出炉的面包让儿子直呼,好吃好吃,一块不够再来一块!
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