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步骤 1:
准备好全部食材。
步骤 2:
这是今天最重要的食材了,也是这道美食的灵魂。
步骤 3:
先将龙利鱼片成片。
步骤 4:
加入2克盐1勺料酒以及1茶匙白胡椒粉1茶匙淀粉腌制5分钟备用
步骤 5:
将金针菇、黄豆芽、香菜(点缀用)洗净沥干水分,西红柿洗净切小块。
步骤 6:
起油锅放姜葱蒜煸出味。
步骤 7:
倒入酱料包和400ml水煮开。
步骤 8:
把沥干水分的黄豆芽和金针菇放入,煮开后捞出放大碗中,姜葱蒜不要。
步骤 9:
放入西红柿小块将酸汤再次煮开。
步骤 10:
改小火使酸汤呈微滚状态,一片一片放入腌制好的鱼片。
步骤 11:
继续小火煮开,淋入木姜子油。
步骤 12:
美味既成,连汤都可以喝,也可以试试酸汤泡饭哟。
有了这个家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料,简单几步就轻松搞定一道连汤都可以喝掉的酸汤鱼,家乐,你值得拥有。
金针菇、黄豆芽也可以换成自己喜欢的蔬菜,如土豆、菌菇、莴苣等。