香辣青椒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料：豆腐切1公分的小块，青椒去籽切丁，黑木耳提前泡发

• 步骤 2：

  

  热锅温油，葱花爆香，倒入豆腐，先不要翻动，待底部定型再翻面

• 步骤 3：

  

  部分豆腐煎出小薄壳，倒入青椒、木耳

• 步骤 4：

  

  倒入豉香川辣酱、根据口味再撒适量盐、倒一点老抽增加红润感、热水，中火焖炖5分钟

• 步骤 5：

  

  收汁，出锅，装盘

• 步骤 6：

  

  香辣开胃，妥妥的米饭杀手