༺懒͈̎人͈̎版͈̎ 鸭͈̎儿͈̎粑͈̎༻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉有袋装的，有过称的单独的，超市很多，我买的称的，价格便宜很多，只不过没有包装袋而已，味道一样，你也可以买袋装的，有写名字，比如：鸭儿粑粉、磕粉、糯米粉。不是淀粉哟，别买错了

• 步骤 2：

  

  我最开始试了用全糯米粉做，蒸来试过，太糯了，然后我加了高筋面粉在试了，嗯！不错，所以这个可以根据你自己喜欢的口味来，可以不加糯米粉，或者少加糯米粉，至于这个水，不一定，慢慢到进去，边搅拌，不沾手就可以了，如果太粘，你继续加一点糯米粉就好，这个不像面粉有比例那种，没有比例的，只需不沾手就OK，

• 步骤 3：

  

  像这样光盆

• 步骤 4：

  

  然后取一块，在手里按压扁，能够包馅儿就可以，大小你随意，至于这个馅儿，请参考我上一道菜谱，包子菜谱有纤悉步骤，你也可以做你喜欢的馅儿，比如我们买加工好的碎肉，加一点葱呀……小菜呀……自己喜欢就可以

• 步骤 5：

  

  每一个包好之后，不用发酵的，我用的吸油纸，这个特别方便哟，不占，你可以用白菜叶子，也可以买专门做鸭儿粑的叶子，没要求，只要有垫的就OK

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，大火！12分钟即可，也不用闷，直接拿出来，就可以吃了！

• 步骤 7：

  

  晾一下！很烫的呢

• 步骤 8：

  

  我先吃两个

• 步骤 9：

  

  先用对半夹开

• 步骤 10：

  

  哇哦！满满的肉馅出来了……闻着它的香味了……

• 步骤 11：

  

  受不了了…………我要先吃了

• 步骤 12：

  

  太好吃了！自己做的馅儿就是好吃！芽菜鲜菇鸡胸肉馅儿！多余的等彻底放晾了装保鲜袋，或者放碗里，但一定要封保鲜袋，总之不要让它受气不然它会变干！到时候就不好吃了，我做里好几十个，慢慢吃……一个星期不用担心了……想想 节约了一百块钱了