无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  豆腐切成小块，冷水入锅，加一勺盐，水开后煮上三分钟，焯掉豆腐的豆腥味，煮好后用清水漂洗一下控干水分备用

• 步骤 3：

  

  锅中倒入油，爆香花椒，姜片（孩子不喜欢吃姜，可以切成片爆香后容易夹出来）

• 步骤 4：

  

  倒入焯好水的豆腐

• 步骤 5：

  

  将麻婆豆腐调料加100毫升水搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入锅中，小火慢炖让豆腐吸满调料汤汁

• 步骤 7：

  

  出锅前放入蒜末，葱花

• 步骤 8：

  

  收汁，出锅，真的好下饭呢