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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡爪去趾冷水下锅,加葱、姜、料酒。 一边煮,一边撇去浮沫。
步骤 3:
煮的时候可以切一下食材。
步骤 4:
煮好的鸡爪浸泡入冰水(至少是冷水),这一步最好去骨,或者切开鸡爪。
步骤 5:
把切好的食材放进去。
步骤 6:
生抽6勺、陈醋2勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖2勺。
步骤 7:
放进冰箱冷藏两小时。
步骤 8:
温馨提示❤️
步骤 9:
完成啦~
以上配料均为参考,依据个人口味增减。也可以添加蜂蜜、百香果、香菜等,说不定会有小惊喜~
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