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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
牛奶稍微加热,酵母粉放入牛奶中溶解,静止5分钟
步骤 3:
面包机内加入高筋面粉和低筋面粉,盐搅拌均匀,在倒入温热的牛奶
步骤 4:
启动和面程序,揉成光滑面团
步骤 5:
放置容器中,覆上保鲜膜,放入烤箱发酵60分钟,至面团两倍大
步骤 6:
将发酵好的面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 7:
取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧,依次搓长条成面包胚
步骤 8:
全部做好后,放入烤盘,覆上保鲜入烤箱,二次发酵40分钟
步骤 9:
面包坯发酵至两倍大,在上面撒一些干面粉
步骤 10:
在用刀轻轻划几刀口
步骤 11:
放进预热好的烤箱内,180℃上下烤 16分钟左右
步骤 12:
出炉放置晾凉,切片食用
步骤 13:
成品图
步骤 14:
1、面包保存用保鲜膜或密封袋包起来,放在零下18℃的冰箱里进行冷冻2、取出时,先自然解冻,等到面包变软,在放进烤箱复烤几分钟食用
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