复刻记忆中的乌龙撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮一锅水，水开后放入茶包，煮5分钟左右。

• 步骤 2：

  

  放入白砂糖，建议甜一点，因为后面加纯牛奶会稀释甜味。

• 步骤 3：

  

  白凉粉先加点凉水勾兑开，没有白凉粉的话，可以用吉利丁粉或者吉利丁片，出来的效果也是一模一样的。

• 步骤 4：

  

  白凉粉水，倒入煮好的茶水中搅拌均匀，煮开后即可关火。

• 步骤 5：

  

  倒在容器里，等温度降下来就可以放冰箱冷藏。

• 步骤 6：

  

  凝固后就成了Q弹的乌龙冻。

• 步骤 7：

  

  用刀切散，好治愈的画面。

• 步骤 8：

  

  乌龙冻加入冰块。

• 步骤 9：

  

  倒入纯牛奶，一杯乌龙撞奶就“撞”成功啦!!!