南姜糖醋橄榄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把橄榄冼净备用

• 步骤 2：

  

  要晾干晾至完全没有水份:不然泡出来容易发白发酸:这是成功关键部分

• 步骤 3：

  

  把南姜也洗净:晾干至完全没有水份:我晾了差不多一天时间

• 步骤 4：

  

  把南姜切块放入搅拌机打碎: 我比较懒的:传统方法是用石臼打碎

• 步骤 5：

  

  用这个快又方便

• 步骤 6：

  

  打成这样就好了

• 步骤 7：

  

  用这个把橄榄都轻轻打至有裂开:方便入味

• 步骤 8：

  

  这样就好了:全部放锅里

• 步骤 9：

  

  把南姜倒入

• 步骤 10：

  

  把白醋全部倒入:把所有食材浸泡到

• 步骤 11：

  

  把称好白糖放入:锅里:白糖可以根据自己的喜好增加或者减少

• 步骤 12：

  

  全部都食材都放入:

• 步骤 13：

  

  我们来开小火慢慢熬:熬至沸腾: 也可以不煮:泡的时间比较久才可以吃:应该要两个月左右才可以吃:

• 步骤 14：

  

  开了就可以关火:等放凉

• 步骤 15：

  

  用保鲜膜包好:不要有空细:

• 步骤 16：

  

  盖上盖子放冰箱泠藏:差不多半个月左右:就可以开吃

• 步骤 17：

  

  记好日期到了就可以开吃:

• 步骤 18：

  

  我做得比较多:我都从淘宝买这些玻璃瓶来装: 包装好可以来送亲朋好友: