香煎鳕鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼片提前拿出来解冻。

• 步骤 2：

  

  趁鳕鱼片未完全解冻，用快刀把鳕鱼切成薄片。

• 步骤 3：

  

  把鳕鱼排放入碗中，加入少许料酒，生抽，一点点花椒粉，姜粉，一点点盐把鳕鱼排腌制15分钟。

• 步骤 4：

  

  准备一点面粉。

• 步骤 5：

  

  把腌制好的鳕鱼排两面都沾上面粉。

• 步骤 6：

  

  平底锅烧干加入少许油。

• 步骤 7：

  

  待油温升高，把鳕鱼排放入锅中，小火慢煎。

• 步骤 8：

  

  翻个面继续煎至成熟。

• 步骤 9：

  

  准备一点小香菜。

• 步骤 10：

  

  煎好的鳕鱼排摆盘。

• 步骤 11：

  

  来点小香菜稍作点缀，鲜香美味的鳕鱼排配白米饭，定能让宝宝美餐一顿。