蒜香花椒龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙利鱼用料酒腌制半小时左右 腌制好的鱼肉控出料酒 鱼肉中撒入适量花椒粉和玉米淀粉抓匀腌制半小时

• 步骤 2：

  

  腌好的鱼肉，放入锅中汆烫3分钟左右

• 步骤 3：

  

  煮熟的鱼肉控干水分放入碗中 加入两勺醋 四勺生抽 适量花椒粉 拌匀，注意轻一点别把鱼肉弄碎了

• 步骤 4：

  

  另起锅，倒多一点油 把蒜末倒进锅中，炒至黄而不焦

• 步骤 5：

  

  加入两勺辣椒油后翻炒均匀，倒在鱼肉上

• 步骤 6：

  

  一道简单又好吃的花椒龙利鱼就做好了