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步骤 1:
茴香择去黄叶,去根,清洗干净。
步骤 2:
茴香控干水分,切小段,放入盆中,撒少许盐,翻拌均匀。这步的茴香要控干水分,不然放入面粉蒸出来成一坨了。
步骤 3:
倒入半碗面粉。
步骤 4:
双手颠盆,将面粉均匀裹粘在茴香上就可以了
步骤 5:
蒸锅里放入箅子和笼屉布,锅里水开后将拌好面粉的茴香放在笼屉布上。上汽后大火5分钟就熟了。 捣好蒜泥,倒入生抽和香油,吃的时候舀上一勺蒜泥就可以了,特别好吃哦。
1.清洗干净的茴香一定要控干水分再切,拌入面粉后蒸出来才利索。2.面粉要一点一点加,以全部包裹上蔬菜为准。3.蒸的时间不要太长,5-6分钟就可以了。
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