蒸茴香扒拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茴香择去黄叶，去根，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  茴香控干水分，切小段，放入盆中，撒少许盐，翻拌均匀。这步的茴香要控干水分，不然放入面粉蒸出来成一坨了。

• 步骤 3：

  

  倒入半碗面粉。

• 步骤 4：

  

  双手颠盆，将面粉均匀裹粘在茴香上就可以了

• 步骤 5：

  

  蒸锅里放入箅子和笼屉布，锅里水开后将拌好面粉的茴香放在笼屉布上。上汽后大火5分钟就熟了。 捣好蒜泥，倒入生抽和香油，吃的时候舀上一勺蒜泥就可以了，特别好吃哦。