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西红柿海鲜焖面收藏
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所需食材
- 压面条 150克
- 大个儿去皮西红柿 1个
- 虾 5只
- 白蚬子 15个
- 独头蒜 1/2个
- 姜 3片
- 葱白 1小段
- 食用油 10—15克
- 盐和鸡粉 适量
西红柿海鲜焖面的做法步骤
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步骤 1：
原材料如图。
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步骤 2：
热锅凉油，炒虾头，至出红油。
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步骤 3：
虾油炒好了。
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步骤 4：
下入葱姜蒜，炒香。
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步骤 5：
继续加入蚬子和虾翻炒。
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步骤 6：
加入西红柿翻炒，杵碎。为了便于岀汁，西红柿去皮切薄片。
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步骤 7：
加入足够量的开水。
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步骤 8：
把面条散铺在锅里。盖盖子，豆火焖煮。
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步骤 9：
留意着别干锅，别糊锅底。
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步骤 10：
临出锅撒香菜碎，盐和鸡粉调味。
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步骤 11：
盛盘。
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步骤 12：
每一样食材都包裹着浓郁丝滑的汤汁。
