肉末芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成小肉丁，干香菇泡好清洗干净切丁

• 步骤 2：

  

  荔浦芋头切小块，稍微厚一点，锅里倒油，把芋头块煎至两面金黄，然后盛出备用

• 步骤 3：

  

  煎好芋头锅里有油，不够的话再加一点，炒一下肉丁，加入姜片、蒜片和少许料酒

• 步骤 4：

  

  肉丁断生后加入香菇丁

• 步骤 5：

  

  加点生抽上色，我拿错了，把老抽当生抽了

• 步骤 6：

  

  加适量水，倒入煎好的芋头，水跟芋头齐平，或稍微多一点，大火煮开后中小火煮

• 步骤 7：

  

  汤汁快收干后撒上葱花就可以出锅了

• 步骤 8：

  

  粉粉糯糯，鲜香味美，老少皆宜，很好吃！