番茄排骨烩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、3个番茄去皮切小丁，1个土豆切小块，400g排骨洗净焯水备用。

• 步骤 2：

  

  2、锅中放入少许油，放入排骨煎至两面金黄，然后放入番茄丁炒至变软出沙，倒入没过排骨的热水。

• 步骤 3：

  

  3、加入4勺番茄酱、2勺蚝油、2勺生抽和1勺盐，大火烧开后转小火炖25分钟，加入土豆块，继续煮10分钟。

• 步骤 4：

  

  4、倒入一小碗米饭与汤汁搅拌均匀，关火，撒点葱花。

• 步骤 5：

  

  开吃。