味美达为你"汁"招~糖醋梅汁排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨一条约400克，砍成小块，洗净焯水

• 步骤 2：

  

  焯过水的排骨捞出备用，然后我们先来调一碗糖醋汁，

• 步骤 3：

  

  一勺米醋，味达美的清香米醋，酸味很温和，就是那种自然发酵的酸味，很醇很香

• 步骤 4：

  

  一勺料酒，

• 步骤 5：

  

  两勺半的味极鲜生抽，有了味达美的味极鲜生抽，不需要用鸡精味精，就能让煮出来的菜特别鲜香，

• 步骤 6：

  

  1·5勺白砂糖

• 步骤 7：

  

  两包酸梅酱，

• 步骤 8：

  

  1/3勺黑抽增色

• 步骤 9：

  

  料汁就这样简单轻松地完成啦

• 步骤 10：

  

  热锅烧油，

• 步骤 11：

  

  放入排骨翻炒五分钟

• 步骤 12：

  

  把排骨炒得略干焦时，把刚刚调好的料汁倒进去

• 步骤 13：

  

  翻炒匀均，颜色就已经出来了，

• 步骤 14：

  

  加一碗水，大概与排骨持平，

• 步骤 15：

  

  烧开后调中火，盖上盖子焖煮10分钟，

• 步骤 16：

  

  十分钟后，色泽鲜亮，浓郁的梅子糖醋汁收得恰好，

• 步骤 17：

  

  翻炒几下，即可出锅

• 步骤 18：

  

  香到流口水~

• 步骤 19：

  

  最后撒上一些炒香的白芝麻，

• 步骤 20：

  

  放上一点葱丝点缀，拍了照，赶紧盛饭开吃咯