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步骤 1:
蒜末用清水泡一下
步骤 2:
(勺子大小如图)生抽2勺,陈醋4勺,老抽1勺,番茄酱4勺,白糖2勺,淀粉1勺,水5勺
步骤 3:
泡好的蒜末,泡3分钟就行。
步骤 4:
煎好荷包蛋
步骤 5:
锅中放油,油热加辣椒段,蒜末翻炒一下,蒜末炒出香味
步骤 6:
倒入调好的酱汁
步骤 7:
放入荷包蛋,让每一面都可以裹上酱汁。煮开后稍微收汁就可以出锅了
步骤 8:
出锅
偏酸一点点,大家调酱汁时候可以用凉白开,调好可以稍微尝一下是不是符合自己的口味,喜欢酸点可以加醋和番茄酱,喜欢甜一些可以多加一点糖。众口难调~自己喜欢的才是好味道!
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