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步骤 1:
肉片用刀背拍打使肉质松弛,切成手套型,撒一层薄薄的面粉,如图所示 大蒜切片 可生食蔬菜切丝 在容器里混合配料表带字母A的调味料 备用
步骤 2:
起锅烧油,油微热放入肉片煎至一面变色,再加入蒜片一起煎
步骤 3:
翻面,中小火煎肉片另一面,如果怕大蒜煎过火,可以先取出备用
步骤 4:
倒入混合好的酱汁,中大火煮至汤汁稍微粘稠,关火
步骤 5:
装盘~就可以了~
1.根据个人喜好选择喜欢的肉和部位2.肉切成小块再做也可以3.如果怕不熟可以盖盖子小火焖煮一会,注意糊锅
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