清蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼都是深海鱼，所以都是冷冻售卖，室温解冻，稍微清洗一下。

• 步骤 2：

  

  淋一丁点料酒，放上生姜，小葱段。（料酒千万不要加多，只需要一点点就够了）

• 步骤 3：

  

  蒸锅加足量的水，烧开后再把鱼放进去，大火蒸四分钟。 蒸好倒掉盘里多余的汁水，夹掉生姜和葱段。

• 步骤 4：

  

  放上切好的葱丝、红辣椒丝。

• 步骤 5：

  

  淋入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以啦！一定要趁热吃才最鲜美，真的特别好吃，小伙伴们快来试试吧！