霸王花蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  霸王花提前泡发2小时

• 步骤 2：

  

  泡发好洗干净，切成4cm左右小段

• 步骤 3：

  

  平铺在盘子上

• 步骤 4：

  

  鸡肉清洗干净，砍小块，加入盐，白酒，姜丝，生抽，淀粉，油腌制15分钟左右，红枣去核，切小片。鸡肉腌制好，鸡肉和红枣铺在霸王花上。

• 步骤 5：

  

  蒸锅加入适量的水，烧沸，放入鸡肉，盖上盖子，蒸10~15分钟。

• 步骤 6：

  

  10~15分钟后，撒上葱段，出锅。