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步骤 1:
食材准备好
步骤 2:
紫薯去皮切块蒸熟
步骤 3:
取一勺炼奶
步骤 4:
加入到紫薯碗里
步骤 5:
压成紫薯泥待用
步骤 6:
再取一个大碗,放入糯米粉、淀粉、紫薯粉
步骤 7:
步骤 8:
加入碗中
步骤 9:
再加入牛奶搅拌均匀,上锅蒸熟
步骤 10:
蒸好后加入黄油
步骤 11:
反复揉搓拉扯成有韧性的面团
步骤 12:
分割成小份
步骤 13:
取一份擀成面皮待用
步骤 14:
碗里倒入淡奶油
步骤 15:
再加入紫薯粉和糖
步骤 16:
打发至硬性
步骤 17:
将擀好的面皮放入模具
步骤 18:
再将淡奶油和紫薯泥都装入裱花袋
步骤 19:
先挤入一圈淡奶油
步骤 20:
再挤入紫薯泥
步骤 21:
再挤入淡奶油
步骤 22:
包裹起来,撒一些熟糯米粉防粘
步骤 23:
翻转过来装入纸模具中
步骤 24:
表面再挤些淡奶油装饰即可
步骤 25:
成品图
步骤 26:
软软糯糯又奶呼呼的大福
步骤 27:
咬一口,满口紫薯和奶油,太美味了
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