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步骤 1:
熟黑芝麻60克、熟白芝麻30克、杏仁粉10克,放一起拌匀。
步骤 2:
加入蜂蜜30克、蛋清1个。
步骤 3:
继续拌匀。
步骤 4:
烤盘垫上油纸,准备一个模具,挖一勺压出形状。
步骤 5:
烤箱130℃提前预热到温度,烤箱25-30分钟。
步骤 6:
完全放凉后密封保存
步骤 7:
芝麻杏仁薄脆,完成O(∩_∩)O
步骤 8:
芝麻香气四溢、整体口感酥脆
步骤 9:
咬下一口时,感受到的是酥脆的口感。 香浓酥脆质地,在口中蔓延开来。
【小贴士】 1、选用品质好的抹茶粉和芝麻,可以提升成品的品质。 2、烤箱温度有差异,烤至底部微微焦的状态就差不多好了。 3、厚薄要一致,以免烤制时有部分过厚或过薄。
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