超满足的清蒸鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼掏肚、挖肠，洗净备用

• 步骤 2：

  

  葱切成圈，留两段稍长的葱段，姜片 姜丝切好备用。

• 步骤 3：

  

  葱段、姜片塞入鱼肚中，内部去腥。

• 步骤 4：

  

  鱼表面撒姜丝，同样去腥的作用。

• 步骤 5：

  

  带盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火煮开后再煮十分钟取出。

• 步骤 6：

  

  蒸完厚的鱼盘中有蒸出的水，将盘中水倒掉，葱姜用筷子夹出来扔掉。

• 步骤 7：

  

  重新在蒸好的鱼身上撒上新的葱花，姜末；加适量蒸鱼豉油。

• 步骤 8：

  

  锅内热油，至冒烟状态后关火将油浇到上面准备好的盘中。

• 步骤 9：

  

  大功告成，开饭啦！