清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  凉水放蒸架，然后将螃蟹放上去，记得要反过来放哦。因为正着放蟹油全留架子上了，太浪费了。

• 步骤 2：

  

  然后给螃蟹们都抱上一片姜，将水中放置料酒，蒸煮模式二十三分钟。

• 步骤 3：

  

  在蒸煮的同时，水中的料酒还有生姜会充分进入到螃蟹体内，会让螃蟹没有那么寒

• 步骤 4：

  

  预定到时间会自动停止。不用守着锅，在和朋友聊天的时候螃蟹就煮好啦。方便又省事

• 步骤 5：

  

  PS：调料不要放置过多东西，里面放上姜丝，然后将香醋与生抽2:1的比例放好，能最大程度的提鲜。