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步骤 1:
茄子切成条
步骤 2:
葱姜蒜小米辣,青红辣椒都切末
步骤 3:
小块儿肉切末,放1勺盐,1勺料酒,1/2勺十三香,一点葱花和姜末,腌制10分钟。
步骤 4:
热锅凉油(多放点油,茄子吃油),下茄子条翻炒
步骤 5:
炒至茄条软塌塌的,油也炒出来了,这个程度关火
步骤 6:
捞出茄子条备用
步骤 7:
用炒完茄子的油下肉沫,加少许葱姜蒜炒至变色
步骤 8:
放一勺耗油,一勺酱油,继续炒20秒
步骤 9:
加入茄条翻炒几下
步骤 10:
放2勺酱,1勺海鲜酱油或者生抽,1勺耗油,1勺鸡精。翻炒均匀
步骤 11:
再放入葱姜蒜,小米辣。
步骤 12:
翻炒均匀即可出锅了
步骤 13:
放砂锅或者盘子里,最后在上面铺上青红辣椒碎就可以吃喽
烤茄子
蒜蓉辣酱蒸茄子
吃不腻的清炒茄子
蒜泥茄子
东北菜大酱烩茄子土豆
红烧茄子
家常菜+凉拌手撕茄子
夏日离不了的开胃茄子
鱼香茄条
鱼香茄子
只需要两种食材,超下饭鱼香茄子
这面饱腹不长体重,怎么吃都不腻
轻口感巴斯克蛋糕
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