夏日低脂菜—番茄魔芋虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材： 大虾400g 、西兰花200g 、 西红柿2个、 洋葱一个 、魔芋200g、 玉米粒200g 、料酒2勺 、 生抽2勺 、番茄沙司3勺 、 蚝油2勺、 蒜适量、 盐适量 、 黑胡椒适量 。

• 步骤 2：

  

  1.大虾剥虾仁，虾头别扔。 2.将西兰花、西红柿、洋葱切块。西兰花焯水一分钟，焯水有一个小窍门，水里加一勺盐，可以让食材有个底味。

• 步骤 3：

  

  3.不粘锅底刷一层底油，少油呗。下虾头，中火，用铲子压一压虾头，炒出虾油后，再把虾头挑出去不用。

• 步骤 4：

  

  加入洋葱和蒜末，炒香。

• 步骤 5：

  

  加入西红柿，转大火，翻炒2分钟左右，炒出汁水。

• 步骤 6：

  

  加入西兰花和虾，翻炒均匀后加适量的水，与食材平行，烧开。

• 步骤 7：

  

  加入魔芋，再加入番茄沙司、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉，小火煮15分钟左右，加入玉米粒，加入适量的盐调味。

• 步骤 8：

  收汁后出锅即可～