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莴笋炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 3个
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 半碗
莴笋炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
莴笋切丝。
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步骤 2：
葫芦萝卜切丝。
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步骤 3：
碗里打三个蛋，搅拌均匀。
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步骤 4：
锅热倒油，油热后把鸡蛋倒进去。
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步骤 5：
炒熟后捞出备用。
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步骤 6：
锅里倒油，把姜蒜末倒进去炒香。
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步骤 7：
把胡萝卜丝倒进去炒断生。
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步骤 8：
把莴笋倒进去炒均匀。
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步骤 9：
把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
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步骤 10：
加盐和鸡精调味。
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步骤 11：
来一碗水淀粉勾芡，大火收汁，就可以出锅了。
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步骤 12：
装盘，好吃的莴笋炒蛋就做好了。
