开胃小炒藕尖彩椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，牛肉切丝，泡藕带洗净，彩椒切丝，蒜头切片，香葱切段

• 步骤 2：

  

  将欣和六月鲜淡盐酱油，味达美臻品蚝油，盐，淀粉，白砂糖，食用油，水全部倒进牛肉丝里搅拌均匀，让肉质入味

• 步骤 3：

  

  起锅放适量油烧热，倒入牛肉丝炒至7成熟装起备用

• 步骤 4：

  

  将锅洗干净，放入适量油烧热，将蒜片放入再加一勺六月香豆瓣酱炒香，倒入彩椒翻炒，豆瓣酱已有咸味，不用另外放盐和酱油，彩椒炒至八成熟倒入藕尖。由于藕尖炒至时间过长会变软，失去爽脆口感

• 步骤 5：

  

  彩椒全熟，倒入炒好的7成熟牛肉丝

• 步骤 6：

  

  再将所有材料翻炒至全熟，关火洒上葱花完成。

• 步骤 7：

  

  装碟，趁热食用。