小贴士

1、甜味腊肠本身具有味道，不需要在翻炒时加入食用盐，来一点生抽提味即可。
2、搅拌蛋液前的食用盐要控制量，避免过咸，如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋可以在搅拌时将入一丢丢清水；翻炒鸡蛋时注意把控火候，一定别太大，否则容易焦糊。
3、最后出锅前加入香葱一起翻炒还是很提味的，香菜就看个人喜欢啦。