海鲜滑粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全家福

• 步骤 2：

  

  虾仁开背去虾线加少许盐

• 步骤 3：

  

  加少许胡椒粉

• 步骤 4：

  

  加少许老酒

• 步骤 5：

  

  加1/3茶匙玉米淀粉拌匀腌制

• 步骤 6：

  

  锅里水烧开下菇片煮一会儿

• 步骤 7：

  

  再下腌制好的虾仁和切了花刀的鱿鱼汆烫一下下捞起沥干水分备用

• 步骤 8：

  

  热锅冷油下蒜末和姜片炒至金黄

• 步骤 9：

  

  下入洋葱丝炒香

• 步骤 10：

  

  下适量的水加入1汤匙蚝油

• 步骤 11：

  

  根据自己的口味加1/2茶匙盐

• 步骤 12：

  

  加入1/2茶匙胡椒粉

• 步骤 13：

  

  加入1茶匙老抽

• 步骤 14：

  

  煮开后加入自制的河粉

• 步骤 15：

  

  再次煮开后加入汆烫好的海鲜

• 步骤 16：

  

  加入1/2茶匙蘑菇精

• 步骤 17：

  

  加入青菜段

• 步骤 18：

  

  少量多次的淋入水淀粉勾芡

• 步骤 19：

  

  最后淋入蛋液即可

• 步骤 20：

  

  一次可以吃一大碗的海鲜滑粉就做好啦，喜欢的赶紧试试吧！