微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
奶油奶酪与蔓越莓碎、玫瑰花瓣碎混合
步骤 2:
搅拌均匀
步骤 3:
高粉、糖、奶粉、牛奶、鸡蛋、干酵母混合
步骤 4:
厨师机中档搅打5分钟,再转快档搅拌5分钟,直到能拉出粗膜
步骤 5:
加入黄油和盐
步骤 6:
厨师机中档搅打4分钟,再转快档搅拌4分钟,直到能拉出手套膜
步骤 7:
拿出一半面团,加入2.5克仙人掌果粉,搅拌均匀
步骤 8:
拿出另一半面团,加入5克仙人掌果粉,搅拌均匀
步骤 9:
将一个面团擀成长方形
步骤 10:
涂抹夹馅
步骤 11:
另一张也擀成长方形
步骤 12:
铺在夹馅上,四周捏紧
步骤 13:
切割成8条
步骤 14:
像拧麻花一样拧好
步骤 15:
从上往下卷起
步骤 16:
放入吐司盒
步骤 17:
发酵箱发酵1小时
步骤 18:
烤箱上火160度,下火170度烤制40分钟,全程覆盖铝箔纸
步骤 19:
成品图
步骤 20:
成品图
步骤 21:
成品图
全程覆盖铝箔纸