猪油的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油罐里面加入黄豆，盐，花椒(主要是为了保存)

• 步骤 2：

  

  1.葱切断，姜切片准备两份，猪油切成一小坨形状，冷水下锅把猪油和其中一份葱姜还有料酒放进过里焯水3分钟左右

• 步骤 3：

  

  2.焯过水的猪油放温水里清洗一遍

• 步骤 4：

  

  锅里再加入一碗水，别太多，不然难得熬，把洗干净的猪油放进锅里大火烧开后，转小火慢慢熬

• 步骤 5：

  

  熬成图上这个样子差不多就好了，把油过滤出来！

• 步骤 6：

  

  熬好了，放一边晾晾