的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前将食材清洗准备好！

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切块，清水加胡萝卜打成泥，倒出备用。

• 步骤 3：

  

  在胡萝卜泥中，加入鸡蛋，色拉油，盐，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  拌匀后的状态

• 步骤 5：

  

  筛入面粉，搅拌均匀，没有干粉颗粒即可

• 步骤 6：

  

  准备好平底不粘锅，我的锅在20厘米左右，比较小，配方可以准备5个左右

• 步骤 7：

  

  倒入面糊，不要太厚，薄一点，小火，单面煎

• 步骤 8：

  

  等到颜色变浅，底部有微微隆起的气泡，就代表熟了。如果是用大火，底部容易糊，而且蛋饼气泡会很多！

• 步骤 9：

  

  煎好的鸡蛋饼

• 步骤 10：

  

  煎好的状态

• 步骤 11：

  

  成品图，我加了剩下的胡萝卜，黄瓜，火腿，芝士片，挤了沙拉酱，番茄酱，再煮一杯红茶，完美懒人餐！