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避风塘炒虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 适量
- 姜 适量
- 大葱 半根
- 大蒜 8瓣
- 白胡椒粉 适量克
- 食用盐 适量
- 料酒 2勺
- 面包糠 适量克
避风塘炒虾的做法步骤
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步骤 1：
虾洗净，去虾线。放入少量盐，白胡椒粉，和料酒、姜丝抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。
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步骤 2：
葱姜蒜切末备用。
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步骤 3：
锅内热油，放入腌制好的虾中小火慢炸，炸至出虾油，锅内油变成红色，将虾捞出。
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步骤 4：
锅内留虾油，下葱姜蒜末爆香。
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步骤 5：
放入面包糠，炒。
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步骤 6：
炒至均匀。
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步骤 7：
放入炒好的虾，加适量盐炒匀即可。
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步骤 8：
用勺子吃面包糠碎～～
