避风塘炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾洗净，去虾线。放入少量盐，白胡椒粉，和料酒、姜丝抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切末备用。

• 步骤 3：

  

  锅内热油，放入腌制好的虾中小火慢炸，炸至出虾油，锅内油变成红色，将虾捞出。

• 步骤 4：

  

  锅内留虾油，下葱姜蒜末爆香。

• 步骤 5：

  

  放入面包糠，炒。

• 步骤 6：

  

  炒至均匀。

• 步骤 7：

  

  放入炒好的虾，加适量盐炒匀即可。

• 步骤 8：

  

  用勺子吃面包糠碎～～