蒜蓉酱炖青鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两条青鱼，蒜瓣

• 步骤 2：

  起锅烧油

• 步骤 3：

  油热下蒜末，姜末，青鱼，然后加入料酒，加清水，然后加入一大勺蒜蓉酱，耗油，大火烧开后转小火慢炖

• 步骤 4：

  不要翻动鱼，避免碎，小火炖入味儿后，转大火收汁，留少许汤汁。

• 步骤 5：

  装盘，食用。

• 步骤 6：

  吃的时候沾着汤汁更美味。