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步骤 1:
准备两条青鱼,蒜瓣
步骤 2:
起锅烧油
步骤 3:
油热下蒜末,姜末,青鱼,然后加入料酒,加清水,然后加入一大勺蒜蓉酱,耗油,大火烧开后转小火慢炖
步骤 4:
不要翻动鱼,避免碎,小火炖入味儿后,转大火收汁,留少许汤汁。
步骤 5:
装盘,食用。
步骤 6:
吃的时候沾着汤汁更美味。
这个鱼肉特别好熟,但还是要小火慢炖,更加入味好吃,
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