捞汁海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲加盐，油，泡1-2小时，吐沙。捞出清洗干净。

• 步骤 2：

  水里加料酒，少量花椒煮开。

• 步骤 3：

  鱿鱼尾切小，水开煮1分钟即可。虾也是，水开煮1分钟，关火变色捞出。花甲煮至开口，捞出。

• 步骤 4：

  将鱿鱼，花甲，虾，放入碗中，晾凉。

• 步骤 5：

  葱蒜切末，香菜，小米辣切段。

• 步骤 6：

  柠檬切片，将上述小料倒入碗中。

• 步骤 7：

  加一勺盐，倒入捞汁。

• 步骤 8：

  放入冰箱，腌制半小时以上，开吃。