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步骤 1:
花甲加盐,油,泡1-2小时,吐沙。捞出清洗干净。
步骤 2:
水里加料酒,少量花椒煮开。
步骤 3:
鱿鱼尾切小,水开煮1分钟即可。虾也是,水开煮1分钟,关火变色捞出。花甲煮至开口,捞出。
步骤 4:
将鱿鱼,花甲,虾,放入碗中,晾凉。
步骤 5:
葱蒜切末,香菜,小米辣切段。
步骤 6:
柠檬切片,将上述小料倒入碗中。
步骤 7:
加一勺盐,倒入捞汁。
步骤 8:
放入冰箱,腌制半小时以上,开吃。
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