香辣凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  黄瓜连皮洗净榨汁

• 步骤 3：

  

  过滤

• 步骤 4：

  

  过滤后的黄瓜汁

• 步骤 5：

  

  准备豌豆粉和黄瓜汁按1:1的比例

• 步骤 6：

  

  调匀粉和黄瓜汁

• 步骤 7：

  

  另起锅按7倍的份量烧开水

• 步骤 8：

  

  水开后调小火倒入混和液拌匀

• 步骤 9：

  

  小火2分钟后成均匀糊状，关火

• 步骤 10：

  

  装入容器中，冷却或冷藏

• 步骤 11：

  

  冷藏三小时后的凉粉

• 步骤 12：

  

  用工具刨成丝

• 步骤 13：

  

  装盘

• 步骤 14：

  

  调料

• 步骤 15：

  

  一盘冰爽香辣凉粉制作成功