小贴士

1.因为做潘纳托尼，所以蛋白剩的比较多，用蛋白做蛋糕卷也很赞，可以试一下，注意翻拌手法就行，不要消泡。
2.用平时蛋糕卷做法也完全OK，不会的可以翻看我之前内容，有蛋糕卷教程。
3.芋头品种不同，含水量也不同，制作芋泥里加入的牛奶量可以适当增减，一定要少量多次加入。
如果喜欢非常细腻的芋泥，可以用破壁机来搅打，如果跟我一样喜欢稍有颗粒感的，用打蛋器也是可以的。
4.因为我没有淡奶油，制作芋泥完全使用牛奶，如果制作芋泥里加入淡奶油更增添奶香味。