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步骤 1:
早餐剩的十几片酱牛肉切碎(可以用其他熟食肉类,如火腿、香肠代替)
步骤 2:
菠菜洗净,放热水里焯一下,捞出。
步骤 3:
切碎。
步骤 4:
热米饭盛到一个盆中(昨天和今天中午的剩饭,我热了一下)
步骤 5:
撒入拌饭海苔碎。
步骤 6:
我用的是这种拌饭专用的海苔碎,如果你没有这种专用的,就还要再加些盐、糖和食用油(香油)。
步骤 7:
再放入牛肉碎和菠菜碎。
步骤 8:
再放入适量的生抽,拌匀。
步骤 9:
抓一小把饭(你想做成的饭团大小)按扁。
步骤 10:
将一片芝士片撕成三份,取一份叠两下放入压扁大米饭中。
步骤 11:
握住米饭成饭团状,芝士片握在中间,要稍用力握住。
步骤 12:
饭团揉圆放在烤盘上。
步骤 13:
中层上下火,200度烤10分钟即可。
步骤 14:
出炉,装盘
步骤 15:
芝士流心~
酱牛肉可以换成香肠、火腿,蔬菜也可以换成其他绿叶菜,切碎即可。
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