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步骤 1:
肉用黑胡椒腌制十分钟更入味
步骤 2:
把喜欢的配菜洗干净备用
步骤 3:
配菜可以根据自己喜好加
步骤 4:
起锅烧油 油热放入葱姜 煸出香味
步骤 5:
放入一块火锅底料 这里的底料用的红99 两勺郫县豆瓣 可根据个人口味选择不同量 炒出红油
步骤 6:
倒入一碗开水
步骤 7:
加入100毫升牛奶 煮沸开始下菜
步骤 8:
下菜的顺序 先荤后素 将肉跟丸子煮五六分钟 再放入金针菇 土豆片 香菇这些素菜 豆皮青菜油豆腐最后再放 期间可适量加入开水
步骤 9:
蒜拍碎 有条件的可以弄成蒜蓉 口感更好 将蒜蓉放入煮好的菜里面 再煮上一分钟 就可以盛出来了
步骤 10:
一勺香油 一勺白糖 一勺生抽 一勺芝麻酱 搅拌均匀
步骤 11:
菜菜盛出来 淋上调好的麻酱 喜欢吃芝麻的可以撒上点芝麻
喜欢吃什么配菜都可以自己按照喜好放 下菜的顺序先荤后素就可以了 粉丝最后再放 想要口感更好的话 可以放些麻油 麻麻辣辣的
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