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低盐版青椒炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 4个
- 鸡蛋 2个
- 葱姜 适量
- 淡盐酱油 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 食用油 少许
低盐版青椒炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备所需要的食材。
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步骤 2：
青椒掰小块，去掉种子洗净备用。
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步骤 3：
锅里倒入少许底油，放入鸡蛋液。
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步骤 4：
将其炒熟盛出备用。
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步骤 5：
放入葱姜爆香。
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步骤 6：
倒入青椒块大火翻炒均匀。
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步骤 7：
倒入淡盐酱油提鲜。
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步骤 8：
倒入鸡蛋继续大火翻炒。
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步骤 9：
加入料酒去腥。
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步骤 10：
大火翻炒均匀即可。
小贴士
1、为了健康，老人喜欢淡口的菜，用淡盐酱油代替盐来炒菜，吃起来更鲜美。
2、青椒最好将种子去干净，要不然口感发苦。
今天分享一道最家常最简单不过的快手菜，青椒炒蛋，很多人说了：这个菜，我闭着眼都会炒，还用你来教。这里跟小伙伴解释一下，这是做给我家老娘吃的，因为年初的时候，老妈因为身体不好去住了一段时间的医院，查出了肾脏有点问题，所以医生嘱咐做好多吃少盐少油的菜，这样对健康有好吃。这道菜的做法极其简单，我跟大家伙分享一下，就是不放盐来炒，口感清爽不油腻，也很下饭。喜欢的小伙伴试试吧。
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