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步骤 1:
准备所需要的食材。
步骤 2:
青椒掰小块,去掉种子洗净备用。
步骤 3:
锅里倒入少许底油,放入鸡蛋液。
步骤 4:
将其炒熟盛出备用。
步骤 5:
放入葱姜爆香。
步骤 6:
倒入青椒块大火翻炒均匀。
步骤 7:
倒入淡盐酱油提鲜。
步骤 8:
倒入鸡蛋继续大火翻炒。
步骤 9:
加入料酒去腥。
步骤 10:
大火翻炒均匀即可。
1、为了健康,老人喜欢淡口的菜,用淡盐酱油代替盐来炒菜,吃起来更鲜美。2、青椒最好将种子去干净,要不然口感发苦。
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